Lunch vecka 38

 

Veckans fisk: 125kr

Ångad fjordlax med hollandaise, sjökorall, örtsallad & färskpotatis

 

Veckans vegetariska: 89kr

Morot & zuccinibiff med dragonyoghurt, rostad blomkål & färskpotatis 

 

Dagens soppa: 75kr

med bröd & salladsbuffé 

 

Mini crème brûlée 25kr

 

Dagens rätt: 94kr

 

Måndag

_______

 

Stekt fläsk med löksås, lingon & färskpotatis

 

Tisdag

_______

 

Biff ala Lindström med skysås, kryddsmör, saltgurka & rostad potatis

 

Onsdag

_______

 

Hjortgryta med kantareller, picklad lök & potatispuré

 

Torsdag

_______

 

Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, lingon & potatispuré

 

Fredag

_______

 

BBQ-glacerade baby back ribs med coleslaw & rostad potatis

 

Lunch vecka 39

 

Veckans fisk: 125kr

Ångad kummel med brynt smör, gubbröra & färskpotatis

 

Veckans vegetariska: 89kr

Kikärtsgryta med kokosmjölk, chili, grönsaker & färskpotatis

 

Dagens soppa med bröd & salladsbuffé 75kr

 

Mini crème brûlée 25kr

 

Rödbetssorbet med svartpeppar & timjan 20kr

 

Dagens rätt 94kr

Måndag

Rimmad oxbringa med rotmos, buljong, surkål & senap

Tisdag

Köttfärslimpa med bacon, purjolök, inlagd gurka, lingon & färsk potatis

Onsdag

Biff Stroganoff med potatispuré, salt gurka & crème fraiche

Torsdag

Hjort Wallenbergare med skirat smör, lingon, gröna ärtor & potatispuré

Fredag

Fläsk schnitzel med skysås, morötter, fläder kapris, citron & stekt potatis